Гастрономический туризм в Гонконге

Гонконг — это не только бизнес-центр Азии, но и мекка гастрономического туризма. Гонконг славится своей удивительной кухней, которая сочетает в себе влияния китайской, европейской и других азиатских культур. Здесь можно попробовать блюда, не имеющие аналогов в других регионах мира.

В Гонконге можно не только отведать эксклюзивную кухню лучших ресторанов мира, но и посетить крупные рынки, чтобы попробовать местные деликатесы и культовые блюда.

Одно из самых популярных мест для гастрономического туризма в Гонконге — район Коулун. Там находится множество ресторанов, которые предлагают самые разнообразные блюда. От китайской кухни до европейской — здесь получится отведать все, что только можно представить, в том числе и знаменитую гонконгскую закуску — паровые булочки с мясом и креветками.

Еще одним популярным местом для гастрономического туризма в Гонконге является Абердин. Этот район славится своими свежими морепродуктами, которые можно найти на рынке Саутхорн Фишмаркет. Здесь можно отведать свежую рыбу, устрицы, крабов и многое другое.

Кроме того, в Гонконге существует формат кулинарных туров, в ходе которых есть возможность попробовать знаменитые блюда местной кухни. Одним из самых популярных является тур по Центральному деловому району, который позволяет гостям попробовать блюда от именитых шеф поваров самых фешенебельных ресторанов Гонконга.

Какие традиционные блюда гонконгской кухни стоит попробовать?

Одной из главных достопримечательностей гонконгской кухни являются дим-самы — паровые блюда, подаваемые в маленьких корзиночках, приготовленные из свежих ингредиентов, таких как мидии, креветки, курица или свинина.

Среди блюд, которые обязательно стоит попробовать в Гонконге, пикантный по умбрачи с рисом — традиционное китайское жаркое с рисом, приготовленное из кусочков мяса, овощей и соуса, а также лакомство из жареных яичных лепешек, которые подаются с медом или густым сиропом.

К традиционным гонконгским блюдам относится и жареный рис с яйцом, овощами и мясом, обязательно насыщенный соевым соусом.

Для полноты картины, советуем также обратить внимание на такие гонконгские блюда, как:

• хар-гау — пирожки из тонкого теста, наполненные креветками и бамбуковыми ростками;
• цзяоцзи — вареные клецки из тонкого теста с мясной начинкой;
• часуй — куриные или свиные кости, обжаренные в смеси из чеснока, имбиря, соевого соуса и рисового вина;
• ла-мия — длинная тягучая лапша из пшеничной муки, подаваемые в горячем бульоне с различными добавками;
• куньпоу цзя — курица, обжаренная во фритюре и подаваемая с обжаренными орехами и соусом из острых перцев;
• жареные крабы с барбекю-соусом — крабы, обжаренные со специальным соусом из красной фасоли, имбиря, гвоздики, кунжутного масла и других ингредиентов;
• сименье-таньхуа — острый сковородный мясной торт, состоящий из рубленого свиного мяса, кунжутного масла, соуса чили и других специй.

Гастрономический туризм в Гонконге — это неповторимый опыт, который принесет множество впечатлений и останется в памяти на всю жизнь. Здесь можно увидеть множество культур и вкусов, которые соединяются воедино, чтобы создать неповторимую кулинарную атмосферу. Гонконг обязательно должен быть в вашем списке мест для посещения, если вы любите вкусную еду и яркие эмоции.

РАСПП с 2020 года выполняет функции консультанта правительства Гонконга по РФ и оказывает консультации российским предпринимателям по инвестированию в Гонконг, а также открытию компании или офиса в Гонконге, релокации бизнеса в Гонконг, торгово-экономическим, миграционным и иным вопросам.

Оставить заявку на бесплатную консультацию можно через форму обратной связи на сайте («Задать вопрос» в правой части страницы), по почте business@raspp.ru или по телефону +7-963-963-8363. Вам поможет Наталья Сапунова, руководитель Департамента торгово-экономического сотрудничества РАСПП.