COFCO была основана в 1949 году, она входит в список 500 крупнейших компаний мира и возглавляет топ-100 продовольственных предприятий Китая. Стоимость активов корпорации оценивается в $71,9 млрд, у нее есть 336 филиалов и представительств в 140 странах. Мощности единовременного хранения превышают 31 млн т, перерабатывающие — 89,5 млн т. Транзитный потенциал порта компании оценивается в 54 млн т/год, а годовой объем бизнеса — в размере 150 млн т. В структуре холдинга девять компаний, которые выращивают и перерабатывают агрокультуры, в том числе томаты, виноград, сахарную свеклу, рис, чай. Также COFCO занимается производством мяса бройлеров, свинины и молока и их переработкой.